INFORMACIÓN ACTUALIZADA SOBRE LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO DE AZÚCAR y OTROS EDULCORANTES EN MÉXICO
QUIENES SOMOS
El SIA es un boletín informativo que se realiza diariamente, de lunes a viernes, desde hace más 30 años. Analiza el mercado de los edulcorantes en nuestro país: azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa, endulzantes bajos en calorías y otros.
Proporciona información veraz y oportuna sobre la producción azucarera de todos los ingenios, precios diarios en las principales Centrales de Abasto del país; consumo de dulce de caña y otros edulcorantes; exportaciones e importaciones.
Aborda también la problemática de la industria azucarera en su conjunto, y de cada uno de los ingenios que operan en el país, así como las estrategias de comercialización de los principales grupos productores de dulce de caña, y de los grandes distribuidores.
La situación del campo cañero en México, la relación de los productores y trabajadores con los dueños de los ingenios son temas que el SIA aborda con regularidad.
En este espacio publicaremos semanalmente una síntesis de las notas más relevantes del SIA. Quien se interese en recibir nuestra publicación diaria, le invitamos a suscribirse.
DEFIENDE ECONOMIA AUMENTO A ARANCEL, PERO…
La Secretaría de Economía defendió el incremento del arancel a la importación de
azúcar al 156 %, medida que, afirmó, busca frenar el aumento a las importaciones,
proteger a los productores cañeros mexicanos y restablecer una competencia justa en el mercado. Según la dependencia, la decisión responde al crecimiento “inusual” de las importaciones, que pasaron de representar menos del 1 % del consumo nacional a alcanzar el 15 % durante el ciclo 2023-2024, con más de 700 mil toneladas
ingresando al país.
Economía agregó que el sector cañero es “estratégico” para México, ya que opera
en 267 municipios de 15 estados, genera 440 mil empleos directos y 2.2 millones
indirectos, beneficiando a más de 15 millones de personas en comunidades rurales. Destacó que el país es autosuficiente en azúcar: durante el ciclo 2024-2025 se produjeron 4.7 millones de toneladas, frente a un consumo estimado de 3.9 millones, con inventarios suficientes para cubrir la demanda interna sin necesidad
de importaciones. Bueno, esta es la versión “color de rosa de la principal agroindustria del país.
ESTIMAN PRODUCCION DE AZUCAR DE 5.3 MILLONES DE TONS PARA CICLO
25/26
El PRIMER estimado oficial de producción para el ciclo 2025/2026, que dio a
conocer el CONADESUCA, fue fijado en cerca de 5.3 millones de toneladas, nivel
que si bien se dice que será suficiente para cubrir el abasto nacional, exportar al
mercado norteamericano, cubrir a las IMMEX, así como considerar un importante
volumen para enviar a otras naciones, las cifras son cuestionables, sobre todo en
un año de gran crisis para el sector cañero, el cual difícilmente tuvo recursos para invertir en su campo, además de que importantes zonas productoras de Veracruz
fueron afectadas por inundaciones, que sin duda mermaran la producción.
PLANTEÓ SHEINABUM A ESTADOS UNIDOS MAYOR CUOTA DE EXPORTACION
DE AZUCAR
La presidenta Claudia Sheinbaum ha declarado que planteó a la secretaria de Agricultura de Estados Unidos —cuando vino a México hace tres semanas-, que se aumente la cuota de exportación de azúcar mexicana a los Estados Unidos, que se ha venido reduciendo en los últimos años, lo que ha provocado una sobre oferta del
dulce de caña y provocado, en parte, la crisis que vive la agroindustria, crisis que afecta principalmente a los cañeros. Según la primera mandataria, la susodicha secretaria le prometió que iba a revisar el asunto. Sheinbaum agregó que también iban a revisar la importación de fructosa, porque ha generado una disminución en el consumo de azúcar de caña en nuestro país. En el tema de las cuotas de exportación de azúcar a Estados Unidos, los funcionarios de Economía parecen estar mal informando a la presidenta, pues éstas no se fijan por la voluntad de la secretaria de Agricultura de dicho país. Además, parece también que nadie le ha dicho qué hace varios años nuestros vecinos otorgaron a México una cuota de 1.2 millones de toneladas por ciclo azucarero, pero como México fue incumpliendo con los volúmenes — porque la producción nacional bajó—se la redujeron hasta las 200 mil toneladas.
Por lo que se refiere al jarabe de maíz de alta fructosa, los funcionarios de Economía no han sido honestos con la presidenta; temen decirle que México no puede hacer prácticamente nada, pues no ha sido tema de negociación ni en las revisiones quinquenales de los Acuerdos de Suspensión, ni en las agendas del T- MEC.
Además, la penetración de jarabe de maíz en el mercado nacional obedece más a políticas económicas de los grandes compradores (refresqueras). Más aún, Economía desconoce, o se “hace de la vista gorda” sobre los volúmenes de producción nacional de ese endulzante, pues las empresas fructoseras que operan en México desde hace lustros dejaron de informarle.
ANUNCIA PRESIDENCIA ALZA AL ARANCEL PARA IMPORTAR AZUCAR
La Jefa del Ejecutivo emitió el 10 de noviembre el DECRETO por el que se modifica la Tarifa de la Ley de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación, en donde se modifica el arancel a la importación de azúcar de 0.36, 0.338 y 0.39586 dólares por kilogramo (Dls EUA por Kg) a 156% y 210.44% Ad Valorem.
De acuerdo con el documento oficial, la medida responde a una situación de sobreoferta en el mercado nacional que amenaza la viabilidad de la agroindustria, y está respaldada por la Ley de Comercio Exterior, así como por los compromisos de México ante la Organización Mundial del Comercio (OMC). Además, forma parte de los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo 2025–2030, en su eje de Economía moral y trabajo, que impulsa políticas de fomento industrial y comercial justas y equitativas.
Uno de los argumentos que llamo la atención es que el que señala que la agroindustria de la caña de azúcar en México enfrenta una situación de sobre oferta de azúcar en el mercado nacional que está poniendo en riesgo la rentabilidad y viabilidad de toda la cadena productiva.
Extrañamente, en el último Balance Nacional Azucarero revela que el país hay 1 millón 090 mil toneladas, que representan un 23% menos al inventario del ciclo 23/24, lo cual evidencia que no hay sobreoferta, pues además de ello, se especifica que del inventario final 150 mil toneladas corresponden a la calidad inferior a 99.2%,
que es la que está destinada a exportar al mercado norteamericano. Así, se modifican los aranceles de las fracciones arancelarias de la Tarifa de la Ley de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 7 de junio de 2022 y sus modificaciones posteriores.
SOLICITA CPM A DIPUTADOS AUMENTO DEL 25% A APOYO PARA EL IMSS
Este año, en el Proyecto de Presupuesto de Egresos de la Federación para 2026, el subsidio anual que se otorga a los productores de caña para el pago del Seguro Social quedó sujeto a la consideración de la Cámara de Diputados. Ante ello, Cañeros Produciendo por México (CPM) ha sostenido reuniones con legisladores de Morena, a fin de que se considere un incremento del 25% al apoyo que se dio el año pasado, que fue de 332 millones de pesos, según se enteró el SIA.
Adicionalmente, comentaron representantes de los cañeros independientes, se instrumentará un mecanismo especial para que los recursos lleguen principalmente para los productores de 1 hasta 3 hectáreas, que son los más desprotegidos. A decir de aquellos, urge la instrumentación del referido mecanismo, pues en años pasados, las organizaciones de la CNC y la CNPR han hecho un reparto discrecional de los recursos, por lo que cientos de productores que realmente lo necesitan quedan fuera.
Recordaron, hace dos ciclos, el presidente de la Unión Nacional de Cañeros dio a conocer a sus agremiados el Convenio de Aseguramiento para los productores de caña y sus cortadores para el ciclo 2024/2025, en el que, por segunda ocasión, “clarificó” el uso del subsidio.
Según la misma organización, la entrega del subsidio sería:
INICIA LA ZAFRA 2025/2026